Boden

 

 

Die Bearbeitung unserer Böden für die Saat der Kulturen erfolgt möglichst schonend. Mit Gründüngungen „füttern“ wir unsere Bodenlebewesen. Sie sind hauptverantwortlich für die Humusbildung und dafür, dass der Boden krümelig, strukturiert und durchlässig für Luft und Wasser ist. Ein lebendiger Boden ist die Grundlage für die Produktion gesunder, rückstandsfreier Lebensmittel. 

Die biologisch-dynamischen Präparate haben einen wichtigen Stellenwert. Stimmen die Konstellationen (Maria Thun Kalender), das Wetter und der Stand der Kulturen rühren wir Hornmist-, Hornkiesel-, oder Fladenpräparate ein. Das Präparatespritzen ist eine schöne Arbeit, mit dem Ziel, das Bodenleben zu fördern und die Pflanzen zu stärken.

 

Kleinstrukturen und Blumenwiesen

Kleinstrukturen bieten verschiedenen Tierarten wie Kleinsäugetieren, Reptilien, Amphibien und Insekten einen Lebensraum. Tümpel, Asthaufen, Gebüschgruppen, Holzbeigen, Steinhaufen und Totholzbäumen bereichern das Landschaftsbild auf unserem Hof. Mit artenreiche Blumenwiesen vervollständigen wir die naturnahen Lebensräume auf unserem Hof. 

 

 

 

Baumgarten

 

 

Wir haben auf unserem Hof ca. 130 Hochstammbäume. Grösstenteils sind es Apfelbäume. Die Obstbäume werden im Herbst geschüttelt, die Äpfel zusammengelesen und zu feinem Süssmost verarbeitet.